Темное пиво в Праге – это особенная «экзотика», ради которой многие туристы приезжают в Чехию. Ведь чешское пиво некогда славилось на весь мир, продолжая свои традиции и сегодня. Чешское пиво является настоящим феноменом, а отношение к нему в Праге и вовсе почтенное и особенное. Интересным фактом является то, что пиво в Чехии не считается алкогольным напитком, поэтому не облагается акцизным сбором. В большинстве пражского пива содержание алкоголя колеблется от четырех до пяти процентов.

Улица названа в честь событий 28 октября 1918 года. В этот день Чешским национальным комитетом в Праге была провозглашена независимость Чехословацкого государства от Австро-Венгрии. Находится между Вацлавской площадью (точнее, той ее частью, которая упирается в улицу Na Můstku) и Площадью Юнгманна (Jungmannovo náměstí). Довольно короткая — фактически занимает всего 1 квартал

Эта улица, расположенная в Малой Стране почти на ее границе со Смиховым, названа в честь Йозефа Войтеха Геллиха (Josef Vojtěch Hellich, 1807-1880 гг.), чешского художника и искусствоведа, первого хранителя коллекций Чешского королевского музея, жившего на этой улице в доме номер 6.

Йозеф Геллих.

В начале 18 века эта улица называлась Задняя Доминиканская (Zadní Dominikánská), благодаря соседству с Доминиканским монастырем, построенным тут в еще в 17 веке

Начиная с первого января две тысячи первого года - это не только празднование Нового года, этот день является Днем чешской государственности. В этот день Чехия отделилась от Словакии. До 1992 года миру было известно о существовании единой Чешской и Словацкой Федеративной Республики (ЧСФР). В обеих странах существовала отдельная законодательная власть, а также народное правительство. Общие федеративные органы представлял президент, Федеральное собрание, а также федеральное правительство. Действие такой организации завершилась тридцать первого декабря девяносто второго года. Общее государство у чехов и словаков продержалось семьдесят четыре года, два месяца и три дня. Первого января девяносто третьего года Центральная Европа узнала о возникновении двух самостоятельных государств – Чешской Республики и Словацкой Республики. Начиная с 2001 года, первый день января стал государственным праздником.

В Праге сохранилась, судя по всему, последняя в мире действующая система городской пневматической почты, появившаяся впервые в 1887 г. К сожалению, во время наводнения 2002 г. несколько станций были повреждены, и система перестала работать. Чешская почта собирается отреставрировать её и вновь ввести в действие

Интернет

GPRS-роуминг предоставляется сразу несколькими компаниями, как абонентам МТС , так и пользователям Билайн и Мегафон-Северо-Запад . Cesky Telecom предлагает Wi-Fi.

В Праге и всех крупных городах работает множество интернет-кафе. Почти во всех точках в центральной части Праги есть компьютеры с кириллической клавиатурой

Многие туристы, приезжающие в Чехию, даже от самих себя тщательно скрывают, что их главная цель – попробовать хотя бы несколько сортов знаменитого чешского пива и вкусить местной кухни. Мы же скрывать не стали. Еще только собираясь в дорогу, решили: все, хватит прикрываться стремлением к прекрасному! Ведь даже в Библии говорится о хлебе насущном… А значит, наша задача – узнать, что любят готовить и есть в Чехии, а уже потом, на сытый желудок, приобщаться понемногу к сокровищам местной культуры.

Так и поступили

В связи с резким увеличением случаев незаконного пересечения чешских границ на автомобилях МВД Чехии объявило на прошлой неделе о намерении усилить охрану рубежей страны. Кроме того, МВД предупредило, что к нарушителям будут применяться серьезные штрафные санкции, а в отдельных случаях, если их поведение полиция охарактеризует как особо дерзкое , им грозит длительное тюремное заключение.

Автомобилистам, собирающимся в Чехию, отныне необходимо поместить на багажнике своего автомобиля рядом с государственным номерным знаком наклейку с символом страны, где он зарегистрирован.

Эти меры было решено принять после того, как участились случаи, когда нарушители на мощных автомобилях нагло прорывались в Чехию или выезжали из нее

Богатый и разносторонний опыт производства и потребления пива в Чехии существенно обогатил и национальную кухню. Помимо классических закусок и горячей еды к пиву, в ней есть еще и целое направление пивной кулинарии: это самые разные блюда, в процессе приготовления которых пиво используется как основной или по крайней мере важный ингредиент.

Таковы, например, простые и быстрые в приготовлении, но вкусные и сытные пивные супы; их делают со светлым и темным пивом, на разных бульонах, щедро заправляют сметаной и яйцами, посыпают сухариками. В этом жанре встречаются и настоящие кулинарные шедевры, когда суп готовится на основе двух разных сортов пива (например обычного светлого и нефильтрованного) с добавлением молока и вымоченного в роме изюма

Вацлавская площадь не всегда выглядела так, как сейчас. Еще во второй половине 19 века на месте, где сейчас находится Национальный музей, стояли городские ворота (Koňská brána, т.е. Конские ворота, по прежнему названию Вацлавской площади - Конский рынок)