Путешествие в Прагу:



Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Прага – европейский город, привлекающий своей историей и красотой. Посетив этот город, люди не смогут выбросить его из памяти никогда. Карлов мост, соборы и замки периода Средневековья, Вацлавская площадь – все это стоит внимания. Но атмосфера в городе создается не только благодаря достопримечательностям. Именно национальная еда в Праге является ее выразительной чертой. Вкус города создают блюда, которые подают в ресторанах.

Рестораны, кафе, бары и другие гастрономические заведения в Праге - в изобилии. Можно найти по своему вкусу и кошельку: от доступных и простых до самых изысканных и дорогих блюд. Чем дальше расположены центр и прогулочные маршруты, тем меньше порции и цена. Можно сказать, что дешевая еда в Праге - реальность. В заведении любого уровня вам выдадут «Jidelni listek» и «Napojovy listek». Первый – для выбора меню с блюдами, второй – для напитков. Скажем так: Прага – еда и пиво. Не только это, конечно, но, не попробовав национальные блюда и не запив их пивом, вы не познаете в полной мере ее колорит.

Супы (их называют «polevky») занимают почетное место в кухне чехов. Это, как правило, наваристые супы-пюре, которые включают в себя множество ингредиентов. Гости города любят чесночный суп (чеснечку), который готовится из большого количества жирных копченостей, а едят его с хлебными гренками. По вкусу туристам и бамборачка – картофельная похлебка, в которую входят копчености и грибы. Ее запекают в буханке хлеба, которая выполняет одновременно роль тарелки. Ясно без особых объяснений, почему брамборачка так пришлась по душе гостям Праги. За блюдо, которое вполне можно съесть вместе с импровизированной тарелкой, и заплатить не жалко. Также пользуется популярностью цибулачка. Она похожа на чеснечку, но для ее приготовления вместо чеснока используют лук, а сыр – вместо копченостей. Еще одним интересным блюдом является зельнячка, которую готовят как суп, а ее главным ингредиентом является кислая капуста.

Но главным чешским супом является «drstkova» (дрштькова). Готовят его из рубцов (кости и свиная требуха или говяжая) с добавлением пряности и перца. Раньше это блюдо было атрибутом бедняцкого стола, но его сытность, а также отличные вкусовые качества взяли свое. Его вкусовые особенности стали гордостью чехов так же, как борщ для украинцев, щи для русских.

Во всей Чехии, и в Праге тоже, любят мясо. Практически во всех горячих блюдах неотъемлемыми составляющими является баранина, свинина, говядина. Самое популярное среди них – запеченное свиное колено. Это рулька с горчицей и хреном, которую подаю большими порциями (до 2 кг), поэтому лучше такое блюдо рассчитывать на несколько человек. Также довольно известны свиные ребрышки в меду. Цены в Праге на еду довольно доступны для тех, кто приехал погостить и почти все свои приемы пищи осуществляет вне дома. Доставка еды в Праге также возможна.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Пражское темное пиво - история в каждом глотке

Темное пиво в Праге – это особенная «экзотика», ради которой многие туристы приезжают в Чехию. Ведь чешское пиво некогда славилось на весь мир, п...

News image

Используется ли русский язык в Праге, живут ли здесь ру

В Праге экскурсии на русском языке проводятся профессиональными гидами в любом районе города. Русскоговорящие туристы, которые отдыхают «дикарем»...

Рассказы туристов:

Прага на Католическое Рождество

News image

декабрь 2003 Не верьте тем, кто говорит и пишет, что на католическое рождество в Праге делать нечего. Все, что необходимо туристу в Праге, работа...

Новый Год в Праге

News image

декабрь 2003 - январь 2004 В слякотные предновогодние сумерки отправляться было неуютно. Но уже в поезде познакомилась с Надеждой заядлой путешес...

Прага: Староместская ратуша изнутри и снаружи

News image

май 2009 Одно из мест, притягивающих туристов в Праге, является Староместская площадь. Примечательных мест на ней - вагон и маленькая тележка, од...

Самая-самая Прага

News image

август - сентябрь 2006 Чехия - страна, в которую вас непременно захочется вернуться, и каждый раз вы будете находить в ней что-то новое. Чехия мн...

Чехия, Прага

News image

август 2005 По всем преследующим меня по жизни законам должно было оказаться, что задуманное приятное гипотетическое исполнится каким-нибудь куск...

Авторизация



Достопримечательности:

Карловы Вары: как доехать удобнее, выгоднее?

News image

Чехия, по своим размерам, небольшая страна и удивительна своей архитектурой, она славится своей кухней, минеральными источниками и...

Санаторий Олимпия 4* - отдых с комфортом в тишине и окр

News image

Почти в самом сердце популярного курортного города Карловы Вары, а именно - на театральной площади, расположился санаторий OL...

Возможности, которые предоставляет санаторий Richmond н

News image

На живописной реке Тепла, что находится в тихой части курорта Карловы Вары, в окружении изящного английского парка расположен Rich...

История Праги:

Прага в XIX—XX веках

News image

После поражения Австрии в австро-прусской войне 1866 г., когда Прага была оккупирована прусскими войсками, австрийское командова...

Пражская весна (фестиваль)

News image

Международный музыкальный фестиваль «Пражская весна» (чеш. Mezinárodní hudební festival Pražké ...

Пражские дефенестрации

News image

Два события в истории Чехии известны как Пражская дефенестрация: первое в 1419, второе в 1618. Обе послужили толчком к продолжит...

Славниковичи

News image

Славниковичи (Славниковцы, чеш. Slavníkovci, польск. Sławnikowice) — чешские племенные князья, возглавлявшие в X век...

Старый город

News image

Старый город (чеш. Staré Město) расположен на правом берегу Влтавы. Он вырос из мелких поселений, которые возникли н...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Железные дороги и поезда в Прагу

News image

Чехия располагает довольно плотной сетью железных дорог компании CD. Поезда по большинству направлений ходят раз в час либо чаще...

Černá

News image

Черная - небольшая улочка в Новом городе, недалеко от Карловой площади (Karlovo naměstí). Идет почти параллельно ули...

Градчаны

News image

Градчаны (чеш. Hradčany, нем. Hradschin) — один из четырёх исторических районов Праги, сохранявших до 1784 г. право на само...

Hellichova

News image

Эта улица, расположенная в Малой Стране почти на ее границе со Смиховым, названа в честь Йозефа Войтеха Геллиха (Josef Vojtě...

Хобби по-чешски

News image

Казалось, дома в эти дни никому не сидится. Все устремляются к Выставке. Народ сюда едет со всей Южной Чехии. Целыми семьями

Haštalská

News image

Улица Haštalská и одноименная площадь (Haštalské náměstí) находится в Старом городе. ...

Října

News image

Улица названа в честь событий 28 октября 1918 года. В этот день Чешским национальным комитетом в Праге была провозглашена незави...

Břetislavova

News image

Эта узкая и короткая, занимающая всего один квартал, улочка расположена в Малой Стране. Попасть на нее можно либо свернув с улиц...

Река и мосты

News image

Сейчас трудно представить, что Прага еще каких-то 150 лет назад выглядела совсем иначе. Особенно это видно, если взглянуть на ка...