Путешествие в Прагу:

Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Прага – европейский город, привлекающий своей историей и красотой. Посетив этот город, люди не смогут выбросить его из памяти никогда. Карлов мост, соборы и замки периода Средневековья, Вацлавская площадь – все это стоит внимания. Но атмосфера в городе создается не только благодаря достопримечательностям. Именно национальная еда в Праге является ее выразительной чертой. Вкус города создают блюда, которые подают в ресторанах.

Рестораны, кафе, бары и другие гастрономические заведения в Праге - в изобилии. Можно найти по своему вкусу и кошельку: от доступных и простых до самых изысканных и дорогих блюд. Чем дальше расположены центр и прогулочные маршруты, тем меньше порции и цена. Можно сказать, что дешевая еда в Праге - реальность. В заведении любого уровня вам выдадут «Jidelni listek» и «Napojovy listek». Первый – для выбора меню с блюдами, второй – для напитков. Скажем так: Прага – еда и пиво. Не только это, конечно, но, не попробовав национальные блюда и не запив их пивом, вы не познаете в полной мере ее колорит.

Супы (их называют «polevky») занимают почетное место в кухне чехов. Это, как правило, наваристые супы-пюре, которые включают в себя множество ингредиентов. Гости города любят чесночный суп (чеснечку), который готовится из большого количества жирных копченостей, а едят его с хлебными гренками. По вкусу туристам и бамборачка – картофельная похлебка, в которую входят копчености и грибы. Ее запекают в буханке хлеба, которая выполняет одновременно роль тарелки. Ясно без особых объяснений, почему брамборачка так пришлась по душе гостям Праги. За блюдо, которое вполне можно съесть вместе с импровизированной тарелкой, и заплатить не жалко. Также пользуется популярностью цибулачка. Она похожа на чеснечку, но для ее приготовления вместо чеснока используют лук, а сыр – вместо копченостей. Еще одним интересным блюдом является зельнячка, которую готовят как суп, а ее главным ингредиентом является кислая капуста.

Но главным чешским супом является «drstkova» (дрштькова). Готовят его из рубцов (кости и свиная требуха или говяжая) с добавлением пряности и перца. Раньше это блюдо было атрибутом бедняцкого стола, но его сытность, а также отличные вкусовые качества взяли свое. Его вкусовые особенности стали гордостью чехов так же, как борщ для украинцев, щи для русских.

Во всей Чехии, и в Праге тоже, любят мясо. Практически во всех горячих блюдах неотъемлемыми составляющими является баранина, свинина, говядина. Самое популярное среди них – запеченное свиное колено. Это рулька с горчицей и хреном, которую подаю большими порциями (до 2 кг), поэтому лучше такое блюдо рассчитывать на несколько человек. Также довольно известны свиные ребрышки в меду. Цены в Праге на еду довольно доступны для тех, кто приехал погостить и почти все свои приемы пищи осуществляет вне дома. Доставка еды в Праге также возможна.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Карловарская косметика - полезный и натуральный продукт

Любителям качественной косметики, несомненно, придётся по душе чешская косметика из Карловых Вар, изготовленная полностью только из натуральных к...

News image

Есть ли алхимики в Праге, или это вымысел молодежных иг

В столице Чехии Праге ночная жизнь кипит очень активно, поэтому каждый, кто любит энергичный и веселый отдых, найдет себе место по душе. Развлече...

Рассказы туристов:

Откройте для себя Прагу!

News image

июль 2003 Рассказ об автобусном туре в Чехию, организованном Невой-Тур . Эх, говорили мне друзья, что я совершаю большую ошибку. Опытные люди...

Прага - январь 2001

News image

январь 2001 В этом году рождественнские каникулы мы решили провести в Праге. Фирма, с которой мы решили сотрудничать Богемия Тур - самая непроф...

В Прагу на майские

News image

май 2009 Желание посетить Прагу ещё в студенческие годы осуществилось. В день свадьбы мы с женой посидели за столом с родственниками и рванули на...

Про Прагу, обычаи местных жителей и еще кое о чем…

News image

август 2005 Аппетит приходит во время еды, написал отзыв про Кельн , и во мне снова проснулся графоман. На этот раз речь пойдет, понятное дело, о...

Новый Год в Праге

News image

декабрь 2003 - январь 2004 В слякотные предновогодние сумерки отправляться было неуютно. Но уже в поезде познакомилась с Надеждой заядлой путешес...

Погода

Авторизация



Достопримечательности:

Отправляемся на эксклюзивное лечение в Ессениус, Карлов

News image

Минеральные источники в Карловых Варах это одно из самых знаменитых мест в Чехии. В этот уникальный уголок природы стремятся ...

Сословный театр

News image

Сословный театр (чеш. Stavovské divadlo, нем. Ständetheater) — театр в Праге, c 1948 года — одна из сцен Национально...

Прага, Старый город - средоточие достопримечательностей

News image

Старый Город или Stare Mesto является уже не один год самым посещаемым местом в Праге. В Старом Городе Праги отелей большинст...

История Праги:

Митинг памяти Палаха

News image

Демонстрация 25 августа не была единичным актом протеста против ввода советских войск в Чехословакию. «Есть основания предпол...

Пражские дефенестрации

News image

Два события в истории Чехии известны как Пражская дефенестрация: первое в 1419, второе в 1618. Обе послужили толчком к продолжит...

Операция «Антропоид»

News image

Операция «Антропоид» — кодовое название операции по убийству протектора Богемии и Моравии Рейнхарда Гейдриха. Покушение провели ...

Голем

News image

Го лем (ивр. גולם‎) — персонаж еврейской мифологии. Человек из неживой материи (глины), оживлённый...

1419: Гуситские войны

News image

Первая пражская дефенестрация — эпизод религиозной борьбы, убийство членов городского совета толпой радикальных гуситов 30 июля ...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Описание экскурсии по Карловым Варам, Праге

News image

Экскурсия по Карловым Варам в Праге считается одной из тех экскурсионных программ, которые непременно должен совершить путеше...

Alešovo nábřeží/Nám

News image

Набережная Алеша и площадь Яна Палаха образуют единое пространство вдоль Влтавы, ограниченное с одной стороны Платнержской улице...

Новый год в Европе: оптом и в розницу

News image

Провести зимние каникулы в Европе – мечта, пожалуй, каждого второго россиянина. Однако, как правило, под этим подразумевается ли...

Anenská/Anenské náměstí

News image

Улица и площадь получили свое название по имени женского монастыря св. Анны ордена доминиканек, который находился здесь с 1313 п...

В каких знаменитых бутиках проводятся распродажи в Праг

News image

Наилучшим временем для шопоголиков считается сезон распродаж. В Праге распродажи и шопинг начинаются в апреле, июле, октябре...

Интересное о Праге

News image

Прага в цифрах Площадь: 496 кв.км. Административные единицы: разделена на десять округов. Население: почти исключительн...

Природные условия Праги

News image

Прага раскинулась вдоль обоих берегов реки Влтавы. Протяжённость реки в черте города — 29,8 км, средняя глубина — 2,75 м, максим...

Dlážděná

News image

Эта улица, соединяющая Сеновазную площадь (Senovážné náměstí) и улицу Гибернскую (Hybernsk...

Jáchymova

News image

Улица Jáchymova находится в двух шагах от Старомнестской площади, на территории Еврейского квартала (он же Йозефов). Она ...