Путешествие в Прагу:

Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Темное пиво в Праге – это особенная «экзотика», ради которой многие туристы приезжают в Чехию. Ведь чешское пиво некогда славилось на весь мир, продолжая свои традиции и сегодня. Чешское пиво является настоящим феноменом, а отношение к нему в Праге и вовсе почтенное и особенное. Интересным фактом является то, что пиво в Чехии не считается алкогольным напитком, поэтому не облагается акцизным сбором. В большинстве пражского пива содержание алкоголя колеблется от четырех до пяти процентов.

Существует несколько классических разновидностей пражского пива, которые в каждой пивоварне имеют свою оригинальную рецептуру. Разновидности пива отличаются не по содержанию в них алкоголя, а по плотности используемого сусла. «Восьмерка» - это довольно жидкое, слабоалкогольное пиво, которое пользовалось особенной популярностью в советском прошлом. «Восьмерку» подавали даже в рабочих столовых, настолько легким является это пиво.

На сегодняшний день это пиво практически не производится, остались лишь несколько пивзаводов. «Десятка» - это легкое разливное пиво, а вот «двенадцатка» - классический лагер, так понятный и приятный многим. Что касается специальных сортов, то это более плотное пиво, которое варится в маленьких пивоварнях, а не в промышленных объемах. «Специалы» варят не каждый день, а к различным праздникам. Например, к Рождеству и Пасхе. В последнем случае в пиво добавляют зеленый колер для украшения.

Прага – то самое место, которое обладает самыми лучшими компонентами для создания идеального пива. Это мягкая минеральная вода, бьющая прямо из-под ног, особенно качественный хмель, произрастающий в Жатеце – городке с идеальной почвой. Что и говорить о ячмене и дрожжах. Имея идеальные компоненты, впрочем, необходимо также отлично их объединить в одно целое, чтобы на выходе получить отменное пражское пиво. Первоначально история пива в Чехии начиналась с домов, где обычные женщины варили его, как могли. Пиво варили буквально в каждом доме, поэтому традиционная чешская кухня очень тесно связана с этим напитком. Встречаются сосиски, мясо и даже десерты, имеющие в своем составе пиво. А, уже начиная с двенадцатого века пиво стали варить на продажу, и это занятие стало приносить реальный доход.

Король давал разрешение монастырям и домам варить пиво на продажу, после чего они в считанные месяцы богатели. А уже к четырнадцатому веку в Праге стали образовываться первые акционерные пивоваренные заводы. Начали появляться опытные специалисты, разрабатываться рецептура различных видов пива. А к середине девятнадцатого века в пивоварении Праги произошла настоящая революция, так как была открыта технология промышленного производства пива низового брожения. Это современный лагер плезенского типа, который пользуется огромной популярностью. Именно эта технология сделала пражское пиво известным и любимым во всем мире. Советская политика чуть не убила пивоваренное дело в Чехии, монополизировав его и убрав с рынка частных производителей. Но вскоре все вернулось на круги своя.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Сказка Стобашенной Праги

Российских путешественников столица Чехии Прага притягивает словно магнит уже на протяжении многих десятилетий. Этот город хорошо известен нам по сл...

News image

Какой фестиваль в Чехии стоит посетить?

Многим туристам Чехия известна, как страна, в которой производится отличное пиво. И поэтому много желающих посетить пивной фестиваль в Чехии 2014...

Рассказы туристов:

Самая-самая Прага

News image

август - сентябрь 2006 Чехия - страна, в которую вас непременно захочется вернуться, и каждый раз вы будете находить в ней что-то новое. Чехия мн...

Прага. Полезная информация

News image

май 2009 Майские праздники в Праге 06.05-10.05.2009 5 дней / 4 ночи Туроператор Амиго-турс Отель Krystal *** SNGL 460 евро + 85 евро в...

Прага в январе

News image

январь 2006 Турфирма Готовились мы (путешествовал я со своей девушкой), надо сказать, довольно долго: читали отзывы в Инете, искали туры и тур...

Зимние каникулы в Праге

News image

январь 2003 Этап 1 – и это только начало. Мысль о поездке туда зрела довольно-таки давно. На зимние каникулы хотелось поехать в такое место...

Волшебная весна в Праге

News image

март 2007 Время поездки с 05.03.2007 по 17.03

Погода

Авторизация



Достопримечательности:

Лучший санаторий Империал для туристов в Карловых Варах

News image

Известный санаторий Империал, находящийся в Карловых Варах, явно не нуждается в рекламе, поскольку про него знают многие туристы. ...

Достопримечательности Праги

News image

Чехия входит в десятку наиболее посещаемых стран мира. Ландшафт страны удивителен по своей красоте и разнообразию. Широкие долин...

Какие храмы Чехии стоит посетить туристу?

News image

Сегодня европейское направление особенно популярно среди туристов. Особой любовью пользуется Чехия и ее достопримечательности...

История Праги:

Пржемысловичи

News image

Пржемысловичи (Пшемысловичи) — чешская княжеская и королевская династия, получившая название по имени её легендарного основателя...

Прага 100 лет назад и сейчас

News image

Сейчас в Праге стоит отвратительная пасмурная погода, не располагающая к фотографированию и вообще каким-либо познавательным про...

Бомбардировка Праги

News image

Бомбардировка Праги — бомбардировка оккупированной Германией столицы Чехословакии, проведённая Военно-воздушными силами США 14 ф...

«Пражская весна»

News image

«Пра жская весна » (чеш. «Pražské jaro», словацк. «Pražská jar») — период политической и культурной либе...

Прага в XIX—XX веках

News image

После поражения Австрии в австро-прусской войне 1866 г., когда Прага была оккупирована прусскими войсками, австрийское командова...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

По половнику пива - на обед

News image

Богатый и разносторонний опыт производства и потребления пива в Чехии существенно обогатил и национальную кухню. Помимо классиче...

Коммуникации и связь

News image

Интернет GPRS-роуминг предоставляется сразу несколькими компаниями, как абонентам МТС , так и пользователям Билайн и Мега...

Метро в Праге

News image

Прага имеет три линии метро, обозначенные буквами A, B, C, и три пересадочные станции. Поезда ходят каждые 5 мин., в часы пик - ...

Chotkova

News image

Улица Chotkova, связывающая Градчаны и Малу Страну, представляет собой серпантин, опоясывающий восточную оконечность холма, на к...

В каких знаменитых бутиках проводятся распродажи в Праг

News image

Наилучшим временем для шопоголиков считается сезон распродаж. В Праге распродажи и шопинг начинаются в апреле, июле, октябре...

Dlážděná

News image

Эта улица, соединяющая Сеновазную площадь (Senovážné náměstí) и улицу Гибернскую (Hybernsk...

Городской транспорт

News image

Пражский городской транспорт состоит из трех линий метро, автобусов и трамваев. Билеты необходимо компостировать сразу после вхо...

Гостиницы в Праге

News image

Типы гостиниц Гостиница (hotel) – средство размещения, где гостям предложены более 10 комнат. В гостинице должны быть предост...

Břetislavova

News image

Эта узкая и короткая, занимающая всего один квартал, улочка расположена в Малой Стране. Попасть на нее можно либо свернув с улиц...