Путешествие в Прагу:

Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Рестораны Праги с чешской кухней пользуются особенной популярностью у туристов. И, несмотря на то, что национальную кухню Чехии нельзя назвать полностью здоровым питанием, однако отказаться от таких деликатесов поистине невозможно. Одни фотографии кухни Праги заставляют слюну выделяться, а глаза гореть. Поэтому, будучи в Праге, обязательно стоит посетить традиционный ресторан или кафе с национальной кухней.

Многообразная чешская кухня в Праге основывается на определенных классических блюдах, которые по-разному «играют» в руках поваров. Итак, национальная кухня Праги ни за что не обходится без кнедликов или клецок – традиционного гарнира к разным блюдам. Это мучной рулет из пшеничной или картофельной муки, отваренный в воде и поданный порезанным и еще горячим. В качестве более стандартных гарниров используют картофель в различных видах, рис и некоторые виды каш. Что касается мясных блюд, то излюбленными чешскими являются «райска» или «свичкова». Это мясо, которое объединяется под соусом со взбитыми сливками. Также отличным выбором для быстрого перекуса будет смаженый сыр, который подается с жареным или печеным картофелем.

Супы, которые в Чехии называют полевками, бывают разными. Это традиционные «цибулячка» - луковый суп, чесночный суп, а также рыбный суп из карпа, который часто готовят на Рождество. Кроме этого, национальный суп-гуляш с пряностями и серым хлебом в качестве ежедневного блюда мало кого оставляет равнодушным. А что касается салатов, то в них, как правило, чешские повара добавляют не только майонез или соус, но и сахар. Если вы не любитель, то можно попросить не делать этого. Салаты вполне обычные для европейской кухни, а их порции заставляют заказывать один салат на двоих или же салат вместо основного блюда.

Традиционная чешская кухня как будто бы специально разрабатывалась с учетом великолепного пива и закуски под него. В барах и ресторанах часто можно встретить такое предложение, как «От жажды и голода». Оно включает в себя пиво и блюда, которые, по мнению чехов, отлично под него подходят. «Накладаны гермелин» - это маринованный горностай, специальный вид сыра, внутри очень мягкий, а сверху покрытый тонкой белой пленочкой. Наряду с горностаем истинным пивным деликатесом в Праге являются «утопленцы». Это своеобразные колбаски, маринованные в масле, уксусе, луке, а также перце и иных специях. Также можно заказать к пиву «клобасы» - жареные колбаски, подающиеся с серым хлебом, горчицей и хреном.

Среди десертных блюд особенное место в чешской кухне занимают блинчики «палачинки». Они наполняются или покрываются сверху джемами, фруктами, мороженым, взбитыми сливками с сахарной пудрой, миндалем и другими продуктами. А фруктовые кнедлики-рулетики можно взять с собой в дорогу, чтобы перекусить по-чешски. А пражские торты и «колачи» с различными наполнителями подходят даже для самых торжественных мероприятий. Вся чешская кухня кажется не слишком вычурной, но при этом каждое ее блюдо очень вкусное и запоминающееся.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Очередной заслон на пути россиян в Чехию

От того, что соседствующая с нами Чехия стала членом НАТО, жизнь простых россиян мало изменилась, по крайней мере пока. Зато проводимая в последнее ...

News image

Злата Прага не для золотой молодежи

Начало августа для студента или только что поступившего абитуриента - самое время отдохнуть. Можно, конечно, валяться на пляже где-нибудь в Судаке и...

Рассказы туристов:

Там, где рождаются реки

News image

сентябрь 2002 Когда хочется отдохнуть от пражской суеты и зноя, достаточно сесть в машину и поехать на восток. Если продолжать это делать достато...

Прага - август 2003

News image

август 2003 Ну, вот наконец-то я вышла на работу и добралась до компьютера. Жаль конечно, что после моего приезда уже прошло какое-то время и мои...

Насладиться магией Праги

News image

октябрь 2009 Поехал в Прагу с друзьями. Решили ехать своим ходом, так намного дешевле и интререснее. Долго не могли найти отель, который бы нам с...

Каникулы в Праге для взрослых

News image

ноябрь 2001 Хотела бы поделиться впечатлениями от поездки в Чехию, которую мы с мужем посетили в период 2-8 ноября 2001. Это был групповой экс...

Путевые заметки по Чехии. Практические советы

News image

март 2004 Выбор турагентства Предпочтительнее всего обращаться в турагентство, которое занимается непосредственно той страну, в которую Вы соб...

Погода

Авторизация



Достопримечательности:

Карлов мост

News image

Ка рлов мост (чеш. Karlův most) — мост в Праге через реку Влтава, соединяет районы Праги Малая Страна, и Старе Место. Постр...

Один из красивейших курортов - Карловы Вары

News image

Курорт Карловы Вары, который находится в Чехии, подходит для тех людей, которые ценят красоту и умеют видеть за внешней, каза...

Карловы Вары: как доехать удобнее, выгоднее?

News image

Чехия, по своим размерам, небольшая страна и удивительна своей архитектурой, она славится своей кухней, минеральными источниками и...

История Праги:

Мала Страна

News image

На том же берегу Влтавы, что и Градчаны, находится Малая Сторона. В IX—X вв. на этих землях возникло торговое поселение. «Король...

Операция возмездия

News image

же в день покушения, 27 мая, статс-секретарь Протектората Карл Франк ввёл на его территории чрезвычайное положение. Гиммлер отда...

Фестивали и праздники в Праге

News image

Фактически каждый день в Чешской Республике отмечается как день какого-либо святого, Прага же насыщена всевозможными карнавала...

Голем

News image

Го лем (ивр. גולם‎) — персонаж еврейской мифологии. Человек из неживой материи (глины), оживлённый...

Прага в XIX—XX веках

News image

После поражения Австрии в австро-прусской войне 1866 г., когда Прага была оккупирована прусскими войсками, австрийское командова...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Природные условия Праги

News image

Прага раскинулась вдоль обоих берегов реки Влтавы. Протяжённость реки в черте города — 29,8 км, средняя глубина — 2,75 м, максим...

Описание экскурсии по Карловым Варам, Праге

News image

Экскурсия по Карловым Варам в Праге считается одной из тех экскурсионных программ, которые непременно должен совершить путеше...

Havlíčkova

News image

Улица Гавличкова находится на территории Нового города и соединяет улицы Гибернскую (Hybernská) и На Поржичи (Na poř...

Таможенные правила

News image

Иностранные граждане могут свободно ввозить и вывозить чешскую и иностранную валюту. Сумма, превышающая 200 тысяч крон, должна б...

Какие сувениры из Праги стоит захватить домой?

News image

Так устроен человек, что, где бы он ни путешествовал, где бы ни отдыхал, обязательно надо привезти с собой что-нибудь, напоми...

Divadelní

News image

Улица Divadelní (Театральная), несмотря на громкое название, представляет собой довольно странное образование. На ней дей...

Формальности и правила въезда

News image

Граждане России, въезжающие на территорию Чешской Республики, должны предъявить следующие документы: загранпаспорт с действующе...

Charv?t

News image

Эта улица находится на исторической границе Старого Места и Нового Места и представляет собой практически прямой угол, один коне...

Необходимые телефоны и адреса

News image

Справочные телефоны Национальное туристическое управление Чешской Республики - (+420) 2421-14-58 (с 10.00 до 18.00). Русск...