Путешествие в Прагу:

Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Рестораны Праги с чешской кухней пользуются особенной популярностью у туристов. И, несмотря на то, что национальную кухню Чехии нельзя назвать полностью здоровым питанием, однако отказаться от таких деликатесов поистине невозможно. Одни фотографии кухни Праги заставляют слюну выделяться, а глаза гореть. Поэтому, будучи в Праге, обязательно стоит посетить традиционный ресторан или кафе с национальной кухней.

Многообразная чешская кухня в Праге основывается на определенных классических блюдах, которые по-разному «играют» в руках поваров. Итак, национальная кухня Праги ни за что не обходится без кнедликов или клецок – традиционного гарнира к разным блюдам. Это мучной рулет из пшеничной или картофельной муки, отваренный в воде и поданный порезанным и еще горячим. В качестве более стандартных гарниров используют картофель в различных видах, рис и некоторые виды каш. Что касается мясных блюд, то излюбленными чешскими являются «райска» или «свичкова». Это мясо, которое объединяется под соусом со взбитыми сливками. Также отличным выбором для быстрого перекуса будет смаженый сыр, который подается с жареным или печеным картофелем.

Супы, которые в Чехии называют полевками, бывают разными. Это традиционные «цибулячка» - луковый суп, чесночный суп, а также рыбный суп из карпа, который часто готовят на Рождество. Кроме этого, национальный суп-гуляш с пряностями и серым хлебом в качестве ежедневного блюда мало кого оставляет равнодушным. А что касается салатов, то в них, как правило, чешские повара добавляют не только майонез или соус, но и сахар. Если вы не любитель, то можно попросить не делать этого. Салаты вполне обычные для европейской кухни, а их порции заставляют заказывать один салат на двоих или же салат вместо основного блюда.

Традиционная чешская кухня как будто бы специально разрабатывалась с учетом великолепного пива и закуски под него. В барах и ресторанах часто можно встретить такое предложение, как «От жажды и голода». Оно включает в себя пиво и блюда, которые, по мнению чехов, отлично под него подходят. «Накладаны гермелин» - это маринованный горностай, специальный вид сыра, внутри очень мягкий, а сверху покрытый тонкой белой пленочкой. Наряду с горностаем истинным пивным деликатесом в Праге являются «утопленцы». Это своеобразные колбаски, маринованные в масле, уксусе, луке, а также перце и иных специях. Также можно заказать к пиву «клобасы» - жареные колбаски, подающиеся с серым хлебом, горчицей и хреном.

Среди десертных блюд особенное место в чешской кухне занимают блинчики «палачинки». Они наполняются или покрываются сверху джемами, фруктами, мороженым, взбитыми сливками с сахарной пудрой, миндалем и другими продуктами. А фруктовые кнедлики-рулетики можно взять с собой в дорогу, чтобы перекусить по-чешски. А пражские торты и «колачи» с различными наполнителями подходят даже для самых торжественных мероприятий. Вся чешская кухня кажется не слишком вычурной, но при этом каждое ее блюдо очень вкусное и запоминающееся.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Иммигpация в Прагу: Стать чехом не просто, а очень прос

Тридцать лет назад, когда советские граждане въезжали в Чехословакию исключительно на танках, никто не мог предположить, что на рубеже 21 века начне...

News image

По пивным точкам Праги

Западный турист - человек основательный: если куда собирается, то прежде непременно про это место прочтет в справочном издании. Путешественнику же р...

Рассказы туристов:

Чехия. Красавица-Прага в майские праздники

News image

май 2004 Итак, долгожданная поездка в Чехию состоялась! Мы провели там шикарные майские праздники – с 4 по 9 мая 2004 года. Впечатлений масса (а ...

Прага в начале июня

News image

июнь 2008 Были в Праге с мужем в начале июня. Он - впервые, а для меня Прага - вторая родина, можно сказать. Долго не буду распространяться. Два ...

Прага - опыт самостоятельного путешествия

News image

апрель - май 2005 Распространяться по впечатлениям о стране и самой Праге большой надобности не вижу, т.к. написано много, город красивый и досто...

Прага! Да!

News image

август 2006 Чехия - чудесная страна, Прага - красавица! Как всё началось Жила-была девочка Регина, в отпуск собиралась осенью. В Прагу. Но ...

Мое первое путешествие в Прагу

News image

август 2007 Мечта, а я назвала бы ее именно так, отправиться именно в Прагу созрела в моей голове уже давно, лет этак 5-7 назад. В 2007 году я...

Погода

Авторизация



Достопримечательности:

U Fleků

News image

«У Флеку» (чеш. U Fleků) — паб и микро-пивоварня в Праге (Чешская Республика). Популярная достопримечательность. Заведение ...

Возможности, которые предоставляет санаторий Richmond н

News image

На живописной реке Тепла, что находится в тихой части курорта Карловы Вары, в окружении изящного английского парка расположен Rich...

Страговский монастырь в Праге: история, культура и архи

News image

Страговский монастырь, который находится в Праге, является очень интересным местом, которое необходимо посетить, будучи тут. ...

История Праги:

Голем

News image

Го лем (ивр. גולם‎) — персонаж еврейской мифологии. Человек из неживой материи (глины), оживлённый...

Концертино Прага

News image

Концертино Прага (чеш. Concertino Praga) — международный конкурс юных исполнителей академической музыки, ежегодно начиная с 1966...

Фестивали и праздники в Праге

News image

Фактически каждый день в Чешской Республике отмечается как день какого-либо святого, Прага же насыщена всевозможными карнавала...

Пражская весна (фестиваль)

News image

Международный музыкальный фестиваль «Пражская весна» (чеш. Mezinárodní hudební festival Pražké ...

Новый Город

News image

В 1348 году по соседству со Старым Городом император Карл IV основал Новый Город — самую новую часть Праги. Существовавшие здесь...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Такси в Пpаге

News image

С декабря в Праге стоимость проезда в такси, согласно специальному постановлению мэрии, не должна будет превышать 17 крон ($0,5)...

Čelakovského sady

News image

Сады Челаковского — это и улица, и небольшой парк, расположенный справа от здания Национального музея (если смотреть со стороны ...

Břehová

News image

Břehová или Береговая улица идет почти параллельно Парижской улице от Староновой синагоги (квартал Йозефов) в сторон...

Как доехать до Праги

News image

На самолете Аэрофлот и Czech Airlines выполняют в общей сложности 4 ежедневных рейса из Москвы в Прагу (2ч. 40мин.). Czech ...

Náměstí Jana Palacha

News image

Со второй половины XIX века эта территория постепенно начинает осваиваться и застраиваться. В 1872 году здесь была сооружена наб...

Время принимать ванну

News image

В прежние времена у порядочных людей было принято отправляться зимой на воды. В России трещали морозы, снег скрипел под ногами и...

Улочки Праги – узкие и широкие, старинные и современные

News image

Ежедневно столицу Чехии, город Прагу, посещают миллионы туристов. Не важно, с какой целью вы сюда прибыли, достопримечательно...

Коммуникации и связь

News image

Интернет GPRS-роуминг предоставляется сразу несколькими компаниями, как абонентам МТС , так и пользователям Билайн и Мега...

Старая Прага Вацлава Янсы

News image

В конце 19 века художник Вацлав Янса создал серию акварелей, на которых запечатлел быстро меняющуюся и исчезающую старую Прагу. ...