Путешествие в Прагу:

Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


Рестораны Праги с чешской кухней пользуются особенной популярностью у туристов. И, несмотря на то, что национальную кухню Чехии нельзя назвать полностью здоровым питанием, однако отказаться от таких деликатесов поистине невозможно. Одни фотографии кухни Праги заставляют слюну выделяться, а глаза гореть. Поэтому, будучи в Праге, обязательно стоит посетить традиционный ресторан или кафе с национальной кухней.

Многообразная чешская кухня в Праге основывается на определенных классических блюдах, которые по-разному «играют» в руках поваров. Итак, национальная кухня Праги ни за что не обходится без кнедликов или клецок – традиционного гарнира к разным блюдам. Это мучной рулет из пшеничной или картофельной муки, отваренный в воде и поданный порезанным и еще горячим. В качестве более стандартных гарниров используют картофель в различных видах, рис и некоторые виды каш. Что касается мясных блюд, то излюбленными чешскими являются «райска» или «свичкова». Это мясо, которое объединяется под соусом со взбитыми сливками. Также отличным выбором для быстрого перекуса будет смаженый сыр, который подается с жареным или печеным картофелем.

Супы, которые в Чехии называют полевками, бывают разными. Это традиционные «цибулячка» - луковый суп, чесночный суп, а также рыбный суп из карпа, который часто готовят на Рождество. Кроме этого, национальный суп-гуляш с пряностями и серым хлебом в качестве ежедневного блюда мало кого оставляет равнодушным. А что касается салатов, то в них, как правило, чешские повара добавляют не только майонез или соус, но и сахар. Если вы не любитель, то можно попросить не делать этого. Салаты вполне обычные для европейской кухни, а их порции заставляют заказывать один салат на двоих или же салат вместо основного блюда.

Традиционная чешская кухня как будто бы специально разрабатывалась с учетом великолепного пива и закуски под него. В барах и ресторанах часто можно встретить такое предложение, как «От жажды и голода». Оно включает в себя пиво и блюда, которые, по мнению чехов, отлично под него подходят. «Накладаны гермелин» - это маринованный горностай, специальный вид сыра, внутри очень мягкий, а сверху покрытый тонкой белой пленочкой. Наряду с горностаем истинным пивным деликатесом в Праге являются «утопленцы». Это своеобразные колбаски, маринованные в масле, уксусе, луке, а также перце и иных специях. Также можно заказать к пиву «клобасы» - жареные колбаски, подающиеся с серым хлебом, горчицей и хреном.

Среди десертных блюд особенное место в чешской кухне занимают блинчики «палачинки». Они наполняются или покрываются сверху джемами, фруктами, мороженым, взбитыми сливками с сахарной пудрой, миндалем и другими продуктами. А фруктовые кнедлики-рулетики можно взять с собой в дорогу, чтобы перекусить по-чешски. А пражские торты и «колачи» с различными наполнителями подходят даже для самых торжественных мероприятий. Вся чешская кухня кажется не слишком вычурной, но при этом каждое ее блюдо очень вкусное и запоминающееся.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Кремовые пятна на скатертях Праги

Прага - город для тех, кто любит пешие прогулки по булыжным мостовым и сытные комплексные обеды со свиными коленами и пивом. Но гулять предпочтитель...

News image

Чем характеризуется сельское хозяйство Чехии?

Чехия является страной развитой промышленности и не менее развитого туристического рынка услуг. А вот сельское хозяйство Чехии находится не на ве...

Рассказы туристов:

Отличный Новый год в Праге

News image

декабрь 2007 - январь 2008 Встретить НГ в Чехии мы с мужем планировали давно, но закрутились по работе, и пошли в турфирму только ближе к концу н...

Чехия. Прага - апрель 2004

News image

апрель 2004 Прага просто великолепна и я бы с огромным удовольствием съездила туда еще раз!

Волшебная весна в Праге

News image

март 2007 Время поездки с 05.03.2007 по 17.03

Прага в начале апреля

News image

апрель 2008 Подготовка Прошерстил и-нет, достаточно основательно. Купил в магазине Москва на Тверской путеводитель по Праге фирмы Афиша . Из ...

Туроператор Отдыхай! : информация к размышлению

News image

август 2002 Это рассказ о несостоявшемся путешествии в Прагу в августе 2002 года, а потому он не будет интересен тем, кто уже выбрал, когда и с к...

Погода

Авторизация



Достопримечательности:

Современное искусство Праги: самые известные скульптуры

News image

Академия изобразительных, музыкальных, прикладных, изящных, исполнительных искусств в Праге славится своими выпускниками и да...

Карлов мост

News image

Ка рлов мост (чеш. Karlův most) — мост в Праге через реку Влтава, соединяет районы Праги Малая Страна, и Старе Место. Постр...

Виды Праги со смотровых площадок просто восхитительны!

News image

Прага – это столица европейской страны Чехии. У этого города очень богатая и давняя история. Попадая сюда, чувствуешь, как бу...

История Праги:

Пржемысловичи

News image

Пржемысловичи (Пшемысловичи) — чешская княжеская и королевская династия, получившая название по имени её легендарного основателя...

Славниковичи

News image

Славниковичи (Славниковцы, чеш. Slavníkovci, польск. Sławnikowice) — чешские племенные князья, возглавлявшие в X век...

Операция возмездия

News image

же в день покушения, 27 мая, статс-секретарь Протектората Карл Франк ввёл на его территории чрезвычайное положение. Гиммлер отда...

Новый Город

News image

В 1348 году по соседству со Старым Городом император Карл IV основал Новый Город — самую новую часть Праги. Существовавшие здесь...

Прага

News image

Пра га (чеш. Praha [ˈpraɦa]) — столица Чехии. С X века является столицей Чешского государства. В 1918 году стала ст...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Коммерческая и жилая недвижимость в Чехии

News image

В 2009 году первого мая был принято решение о том, что купить недвижимость в Чехии может и гражданин другой страны и Украины,...

Шоппинг в Праге

News image

Магазины Продовольственные магазины открыты с понедельника по пятницу с 6.00 до 18.00, в субботу - до 12.00

Dlabačov

News image

Эта короткая улица находится на границе административных районов Прага 1 и Прага 6, отделяя Градчаны от районов Střešo...

Cihelná

News image

Улица Cihelná находится на малостранском берегу Влтавы, совсем рядом с Карловым мостом (если идти по нему со стороны Стар...

Dušní

News image

По пражским меркам это довольно длинная улица — ее длинна составляет примерно 450 метров. Dušní соединяет улицу Dlou...

Bílkova

News image

Когда-то на месте нынешнего дома с кадастральным номером 865 (находится на углу Bílkova и Dušní) стоял стоял ...

Необходимые телефоны и адреса

News image

Справочные телефоны Национальное туристическое управление Чешской Республики - (+420) 2421-14-58 (с 10.00 до 18.00). Русск...

Советы и рекомендации по поездке в Прагу

News image

Электричество Электричество 220 В., 50 Гц., евростандарт - трехполюсная заземленная вилка штепселя с двумя штырями и одним от...

Средневековье двадцать первого века

News image

Кто-то едет в Прагу весной – и описывает, как романтично целоваться на Карловом мосту. Кто-то осенью – и город запоминается орга...