Путешествие в Прагу:



Популярные отели:

News image News image News image News image
News image News image News image News image


золотая прага: чешский коктейль от русской хандры

Юрий Павлович сильно хандрил, хотелось бросить дела, забыть про семью и, послав к черту весь здравый смысл, уехать. Уехать - желание не новое для мужчин. Мир знает случай с 40-летним французом, мелким чиновником и примерным отцом, который как-то после обеда вдруг раздраженно сказал: Хватит! Все надоело! - и утром сбежал на Гаити. Того француза звали Гоген. Правда, Юрий Павлович о Гогене не вспомнил. Докуривая у окна сигарету, на противоположной стороне улицы он увидел то, что могло спасти его от черной тоски - туристическое агентство. И Юрий Павлович отдался в руки случайности.

Судьба в образе менеджера распорядилась: Чехия. Прага. На пять дней. Отель Ситиин . Вылет завтра в 8 утра. Подходит? Подходит! - подтвердил наш герой и решил, что судьба не столь уж слепа: в Праге жил бывший сосед и друг юности Слава.

Юрий Павлович собирал вещи и не задумывался о том, что каждая случайность - хорошо подготовленная закономерность. Нет ничего удивительного, что ему, пожелавшему уехать немедленно, предложили отправиться именно в Прагу, - не требовалось проволочек с оформлением въездных документов. Чешская республика - безвизовая страна, чем и заслужила огромную популярность у туристов. Плюс дешевизна гостиниц, ресторанов, услуг и товаров. И доброжелательность чехов, большинство из которых (практически все, кому больше. 30 лет) понимают и могут объясниться по-русски. Поэтому русские стали самыми частыми гостями республики, уступая первенство в посещаемости разве что немцам.

Два с половиной часа - и самолет перенес пассажиров с берегов Невы в город на берегах реки Влтавы. История чешской столицы - это история семи городов, возникших в стародавние времена, в IX-XII веках. Еще первый христианский князь из династии Пршемысловичей заложил на левом берегу в излучине Влтавы городище Пражский Град и церковь Девы Марии. Пршемыслович перенес сюда княжескую резиденцию, и пражский Град стал неизменным местом пребывания чешских королей и правителей. Сейчас в президентском дворце живет и работает Вацлав Гавел. За каменной стеной Града - тоже во времена князей Пршвмысловичвй образовалось стихийное поселение Градчаны и на том же левом берегу все ник город Малая Сторона. Разрушительная война гуситов с королевскими войсками, а затем страшный пожар 1541 года уничтожили практически все готические постройки Пражского Града, Градчан и Малой Стороны. Новые дворцы и здания были выстроены уже в другом стиле - барокко и ренессанс.

Не менее древние города-крепости стояли и на другом, правом, берегу Влтавы: Вышеград, возникший в начале Х века, Старый Город и обособленный в нем от христианского населения Еврейский квартал; Новый Город был построен императором Карпом IV и стал первым в Европе, возведенным по заранее разработанному плану.

К концу XVIII века самостоятельные города так разрослись, что почти слились территориально. И в 1784 году было объявлено об их объединении. Чешская столица, за красоту и своеобразие называемая Златой Прагой , стобашенной , городом сотни шпи-лей , прошла тысячелетнюю историю, но осталась наиболее сохранившимся средневековым городом Европы. Прага стала символом изящной архитекту ры, дворцовых шпилей, черепичных крыш, мощеных улочек, знаменитого чешского пива и не менее знаменитого богемского стекла.

Юрий Павлович, честно больше интересовался пивом. Но и любоваться королевскими замками тоже хотел. И попытался совместить экскурс по пивным с нахлынувшей любовью к архитектуре. 1

Начало было хорошим. Он забрался на самый верх, к Пражскому Граду. Внутрь Града с Градчанской площади ведут парадные ворота. У ворот - почетный караул, сменяющийся ежечасно. С восторгом понаблюдав за четкой отточенностью церемониала, наш путешественник отсалютовал президентским гвардейцам бутылкой Праздроя и обратил все внимание на неописуемой красоты гигантский костел. Кафедральный собор св.Вита начал строиться в 1344 году, а закончен был лишь в 1929: долгострой растянулся на целых 600 лет Раньше собор служил усыпальни - цей чешских королей и пражских епископов, здесь же хранятся коронационные регалии чешских монархов,

Под мощными стенами величественного собора притулился ресторан У священника ( U Kanovniky ). Экскур= сия начинается... - сказал сам Юрий Павлович и зашел. Но пиво в ресторанчике оказалось так себе. Хоть и утверждали, что сварено оно по рецептам 1291 года, но терпкое, дорогое и опять же бутылочное пиво его не восторгало. А вот Золотая улица оказалась улочкой мечты. Мощеная, узенькая, где-то в метр шириной, с отштукатуренными одно - и двухэтажными разноцветными домиками, которые встроены в крепостную стену Пражского Града. Когда-то на ней селились алхимики, пытавшиеся добыть золото для короля Рудольфа II, и жили золотых дел мастера. В XVIII веке улочку заняла городская беднота, а в веке XX - пражская богема. В 1952-1955 годах домики были отремонтированы, и в них разместились магазины и выставки сувениров. Но каждая вторая дверь - пивная или кафе. Золотая улица, как Невский проспект в погожие дни, была забита приезжими. И Юрий Павлович справедливо решил, что хорошее пиво надо искать подальше от мест скопления туристов.

Радом с Пражским Градом на Лорентанской улице оказалась славная пивная У черного вола . Под сводами по типу монастырских несколько простых деревянных столов и таких же скамеечек. На стенах что-то напоминающее латы и щиты из рыцарских времен. Скромно, но впечатляет. Подобный интерьер типичен для пражских пивных, рассчитанных на местных завсегдатаев. И, чтобы радовать пражан, здесь держат не туристическую цену на пиво: за большую кружку знаменитого Великопоповского Козла - 30 центов. Официант не особо расшаркивается перед гостями, но вежлив и расторопен. Едва кружка пуста - он тут как тут. Здесь же Юрий Павлович и отобедал: безо всякого кулинарарта, но вкусная и сытная славянская еда - горячие колбаски с чешскими кнедликами. Заглянув еще к Святому Томасу , в бывшую монастырскую пивоварню с готическим сводчатым залом и превосходным темным пивом, которое здесь варят с 1352 года, Юрий Павлович благоразумно решил, что неплохо бы желания соотнести с возможностями и оставить силы для осмотра Праги с гидом Славой.

Старик, а ты что, по делам приехал или просто так отдохнуть? - давний знакомец из студента питерской Академии Художеств дорос до реставратора Музея города Праги, но солидности так и не набрал. Просто так - пивка попить! - едва нашелся Юрий Павлович, давно забывший о дрянном настроении. Ну, если пить, так вместе с Ельциным! - и приятели направились по пивным, которые до них успели обойти президенты.

На спуске из Пражского Града в Градчаны есть улица Нерудова. А на ней - пивная У Золотых 13 . Это даже не пивная, а маленький ресторан. Он появился года четыре назад, но успел обзавестись собственной историей. Во время визита российского президента в Чешскую республику Вацлав Гавел именно сюда заходил на пару с Борисом Ельциным. И теперь хозяин ресторана пан Моулик каждому гостю непременно рассказывает, как президенты выпили по кружке Пльзеньского , поговорили, съели по бутерброду с телятиной, выпили по кружечке Пльзеньского еще, сфотографировались и ушли. Напоследок Ельцин подарил Моулику часы с надписью От первого президента России . Часы пан хозяин хранит как реликвию. Туристы, особенно русские, разглядывают кружку Ельцина , усаживаются за стол, освященный родным президентом, за которым теперь восседают восковые фигуры Ельцина и Гавела, фотографируются и заказывают, заказывают. Не были исключением из правил и наши приятели. Выпили Праздроя , поели баранины с лечо. И тут Слава вспомнил, что на другом берегу Влтавы есть пивная, где Гавел сидел с Клинтоном. Ну что же, надо идти!

От улицы Нерудова рукой подать до улицы Мостовой, и тут же открывается уникальный памятник прошлого - Карлов мост, по которому пролегала знаменитая Королевская дорога. Согласно правилу, установленному Карлом IV, при вступлении на престол нового короля коронационное шествие начиналось на Вышеграде, шло через Старый Город и следовало в Пражский Град. Со стороны Старого Города в 1380 году в начале Карпова моста установили проездную арку и башню, которая считается самой красивой средневековой башней Европы. Но это чудо архитектуры когда-то заставляло пражан трепетать от ужаса. Целых десять лет - с 1621 по 1631 годы - башню украшали живые скульптуры - отрубленные головы дворян-бунтовщиков, выступивших против правления Габсбургов. Теперь Карлов мост пешеходная зона полукилометровой длины. И если затем пройти по Карповой улице, то как раз попадешь на улицу Гуса, в пивную У златого тигра .

Интерьер все тот же - длинные струганые столы, лавки, стулья. В пивной много народу, по виду - туристов. Но пиво недорогое, примерно 17-20 крон. В центре зала фото: Клинтон, Гавел и известный чешский писатель Богомил Грабал, самый знаменитый завсегдатай этой пивной. У златого тигра друзья заказали Staropramen пражское пиво старого сорта, особенно популярное сейчас в Германии, и как аккомпанемент к нему - соленые орешки и острый сыр. Запомни, Юра, соленую рыбу употреблять с чешским пивом абсолютно нельзя. Извини, но здесь, брат, эта наша традиция не приветствуется, - начал разъяснительную работу русский чех Слава. - Сколько сортов пива в Чехии варят, не знает никто, - в каждом городке, а то и в каждой деревне свой сорт. И каждый по оригинальным рецептам. Пивовар - в Чехии звучит гордо. Но лучшее пиво всегда разливное. Помнишь фразу юности, висевшую в Питере на каждом пивном ларе: Ждите отстоя пива . Так вот, никакого отстоя ждать не надо. Надо уметь разливать. Пена должна быть такой, чтобы в кружке с пивом мог стоять карандаш. Да нет, здесь не проверяй! Поехали в мой район...

Пивных в Праге насчитывается не одна тысяча: для пражских мужчин это место встреч и общения. Как правило, заходят в пивные рядом с домом, поэтому публика в них постоянная и атмосфера домашняя. Слава жил в 20 минутах от Карпова моста, на набережной реки Чертовки, одного из рукавов Влтавы. Тихий центр, двор и невзрачная дверь. Зашли, а там, как в незабвенном Кабачке 13 стульев , - уют, приветливость. В середине дня посетителей немного, но, несомненно, все хорошо знают друг друга, и как доброму знакомцу кивают Славе: День добрый, Вацлав! Юрия Павловича тут же на чешский манер окрестили Юрай и с удовольствием продемонстрировали ему, как карандаш торчит в пене густого темного Урквела .

Ладно, Слава, веди меня сегодня по следам бравого солдата Швейка , - на следующее утро определил пивной маршрут Юрий Павлович. У тебя ни времени, ни денег не хватит, чтоб все обойти, - засомневался Слава. - Здесь, в правобережной Праге, куда ни глянь, всюду пивные Швейка . Но все же привел Юрая в знаменитый трактир У чаши ( U kalicha ). Хозяин трактира утверждает, что именно сюда частенько захаживал бравый солдат и ссылается на интерьер заведения, где сохранился даже портрет императора, усиженный мухами... (точь-в-точь как в романе у Гашека). Меню соответствует интерьеру и можно отведать фирменные блюда: вырезку из говядины поручика Лукаша с гарниром или картофельную лепешку подпоручика Дуба . Кстати, выбрать блюдо можно на русском языке. Пиво в трактире светлое Пльзеньский праздрой , а также изумительное темное пиво. У чаши пользуется большой популярностью пражан и приезжих, ну и цены здесь соответствуют популярности.

Главная площадь Праги - Вацлавская - при ширине 60 и длине 750 метров напоминает бульвар. По самой ее середине протянулась полоса газонов и цветочных клумб, поставлены скамейки для отдыха. В XIV веке при основании Нового Города здесь шла торговля лошадьми, и место называлось Конный рынок. Сегодняшнее название площади никак не связано с именем президента Гавела, так как в Вацлавскую она была переименована еще лет 150 назад. Бульвар и прилегающие к нему улицы превращены в пешеходную зону и в любое время года заполнены гуляющими. По соседству с Вацлавской площадью притаилась улица Кременцова, а на ней - пивной ресторан У Флку . Трудно поверить, но факт - возраст этой пивной - пять веков. Был тут когда-то монастырь, при нем таверна, при ней - ^ пивоварня. И живет с той поры пиво ^ Флковский лежак . Густое, не просто темное - черное. Столы тоже черные, лавки - черные. И живая музыка - духовой оркестр. У Флку пивная в несколько залов: выделяются княжеский и вацлавский зал, да еще большой двор. После двух кружек Флковского лежака Юрий Павлович хоть и не слег, но подобрел и размяк. И то ли оркестр, заигравший Амурские волны , то ли шарманщик, забредший во флековский двор, вдруг заставили с нежностью вспомнить работу, дом и с грустью подумать: Дурак, что жену не взял в Прагу с собой . И все проблемы, гнавшие Юрия Павловича в чужую страну, уже проблемами не были. Может оттого, что чужая страна оказалась именно Чехией, с радушной красавицей Прагой, с пивными, где не требуют ждите отстоя пены , а просто доливают еще. Неуместная ностальгия и впадение в лирику были явным признаком, что пивные градусы от Священника наложились на градусы от Флеку и достигли критической черты. А переборов Юрий Павлович не любил и поставил на пивной экскурсии точку. По крайней мере на этот, еще не последний день в Праге...




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Путевые заметки:

News image

Органная музыка в соборах Праги, концерты и выступления

Особый трепет поклонники органной музыки испытывают, оказываясь в столице Чехии, поскольку именно здесь в полной мере можно насладиться звуками э...

News image

Столица 100 башен, алхимиков и пивоваров

В Злату Прагу приезжают в свадебное путешествие молодожены. Родители с детьми, любуясь готическими соборами и изучая устройство рыцарских доспехов, ...

Рассказы туристов:

Пражское чудо!

News image

май 2003 После первой части рассказа, опубликованной в прошлом году, была масса вопросов, на которые, в меру сил, я отвечаю до сих пор. Однако...

Прага. Полезная информация

News image

май 2009 Майские праздники в Праге 06.05-10.05.2009 5 дней / 4 ночи Туроператор Амиго-турс Отель Krystal *** SNGL 460 евро + 85 евро в...

Все-таки Прага - не Европа

News image

январь 2007 Отель – пансион Брезина 3*, Прага 2. Принимающая сторона Сalipso group (при возникновении проблем дозвониться до них невозможно). ...

Чехия, Прага

News image

август 2005 По всем преследующим меня по жизни законам должно было оказаться, что задуманное приятное гипотетическое исполнится каким-нибудь куск...

Тур Прага-Вена

News image

май 2008 Мы ездили в тур Прага-Вена по понедельникам от компании Холидей-М 12-22 мая. Мы выбрали этот тур, потому что он был продолжительным ...

Авторизация



Достопримечательности:

Отдых в Чехии: Карловы Вары - всемирно известная здравн

News image

Карловарские минеральные воды – одни из самых известных во всем мире, а чешский город Карловы Вары давно получил статус попул...

Рудольфинум

News image

Рудольфинум (чеш. Rudolfinum) — концертный и выставочный зал (галерея) в центре Праги, на площади, носящей теперь имя Яна Палаха...

Чешский технический университет

News image

Чешский технический университет в Праге (чеш. České vysoké učení technické v Praze) — техн...

История Праги:

1618: Тридцатилетняя война

News image

торая пражская дефенестрация — центральное событие в инициировании Тридцатилетней войны в 1618. Чешская аристократия противилась...

Пржемысловичи

News image

Пржемысловичи (Пшемысловичи) — чешская княжеская и королевская династия, получившая название по имени её легендарного основателя...

Демонстрация протеста диссидентов 25 августа 1968 года

News image

В частности, на Красной Площади прошла демонстрация 25 августа 1968 года в поддержку независимости Чехословакии. Демонстранты ра...

Мала Страна

News image

На том же берегу Влтавы, что и Градчаны, находится Малая Сторона. В IX—X вв. на этих землях возникло торговое поселение. «Король...

Голем

News image

Го лем (ивр. גולם‎) — персонаж еврейской мифологии. Человек из неживой материи (глины), оживлённый...

Известные личности:

News image News image News image
News image News image News image

Путешествуя по Праге:

Boršov

News image

Одна из самых коротких улочек в Старом городе и всей Праге — её длинна немногим более 50 метров. Boršov — производное от...

Сувениры из Праги

News image

Пиво и крепкий алкоголь Алкогольные напитки туристы из Чехии везут в больших количествах. Пиво и пивные стаканы – по-настояще...

Как доехать до Праги

News image

На самолете Аэрофлот и Czech Airlines выполняют в общей сложности 4 ежедневных рейса из Москвы в Прагу (2ч. 40мин.). Czech ...

Hlavsova

News image

Эта темная, короткая и узкая улочка, зажатая между Михалской (Michalská) и Йилской (Jilská) улицами в Старом город...

Старая Прага Вацлава Янсы

News image

В конце 19 века художник Вацлав Янса создал серию акварелей, на которых запечатлел быстро меняющуюся и исчезающую старую Прагу. ...

Břetislavova

News image

Эта узкая и короткая, занимающая всего один квартал, улочка расположена в Малой Стране. Попасть на нее можно либо свернув с улиц...

Černínská

News image

Улица Чернинска получила название благодаря дворцу Черниных ( Černínský palác), который был в 1669 - 1...

Husova

News image

Эта улица названа, как не сложно догадаться, в честь Яна Гуса (Jan Hus, 1369 - 1415), национального героя Чехии, знаменитого уче...

Hradební

News image

Улица Hradební очень неказиста, скучна и уныла. Находится она на самой границе Старого города, в буквальном смысле на зад...